Davvero interessante.. come tutti i tuoi interventi (possiamo darci del tu?).
Secondo me è un punto davvero importante quello del:
"A fine pasto
mi viene offerto sempre l'amaro o il dolce!".
E' l'omaggio finale che lascia al cliente quella sensazione di non essere un semplice cliente ma quasi un "amico". E' proprio grazie agli omaggi che secondo me si ottiene la maggiore
fidelizzazione del cliente.
Credo che l'importante non sia il
valore reale dell'omaggio ma il gesto.
Comunque complimenti.. questo forum contiene degli interventi davvero interessanti e costruttivi.